Ouh là, ça fait longtemps !!! Le temps file, je ne sais pas bien où il passe... Bon, j'ai été complètement absente ici mais ça ne m'a pas empêché de faire un peu de couture, de la pâtisserie, etc. Je vais vous montrer tout ça !

Mais tout d'abord, il est toujours temps de vous souhaiter à tous une bonne année 2018 ! Je vous souhaite plein de petits bonheurs quotidien, parce qu'à mon sens c'est le plus important, profiter de la vie !

Alors, j'ai pas mal de retard dans mes posts de goûters mais ça ne m'a évidement pas empêché de continuer mes goûters maison !

Côté goûter donc, ces derniers temps j'ai tourné avec quelques recettes clés, par facilité, tout en variant un peu.

Il y a eu beaucoup de cookies, les préférés de ma puce. Je reste sur ma recette qui fonctionne. J'en ai presque tout le temps au congèl, c'est super pratique !

Célinelafait Cookies

J'ai fait quelques cakes également, en variant les plaisirs : pépites de chocolat, banane (avec ou sans pépites de chocolat), citron, noix de coco - chocolat, bergamote - noix de coco, etc.

Maintenant je fais facilement des mini cakes, en général quatre avec ma quantité habituelle (pour le moment j'ai deux petits moules en silicones, mais j'espère m'offrir ou me faire offrir deux ou quatre moules en inox, à bon entendeur...). C'est pratique, ça cuit un peu plus vite et j'en congèle deux ou trois. Je décongèle ainsi un petit cake quand j'ai besoin et ça nous fait un ou deux goûters selon les jours...).

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Et sinon il y avait des Krantz Cake, des gâteaux, biscuits, brioches...

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Un fondant au mascarpone de Cyril Lignac pour mon anniversaire (version double fourrée de ganache praliné, miam !)

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J'ai également fait des sablés, natures ou aux pépites de chocolat. On en a offert également à la maîtresse et à l'ATSEM à Noël. Avec ma puce nous les avons fait en forme de petits carrés (comme des pièces de Scrabble) et elle a écrit avec du chocolat les lettres des deux prénoms. Rigolo, ludique et tout à fait dans l'esprit Grande Section !

 (j'ai pas de photos ! lol)

 

Voilà pour un résumer des goûters, à très vite pour les goûters 2018 avec de nouvelles surprises !