Cette année ma Bourriquette est en moyenne section, elle a eu une robe de rentrée et un nouveau sac à dos. Et cette année j'ai eu envie de me lancer de nouveaux défis ! Je fais déjà la plupart de mes desserts maison (on pourra en reparler...), alors pourquoi...

Et oui, c'est la fin de l'année scolaire, la première de Bourriquette... Pour l'occasion, et afin de remercier le personnel, nous avons fait quelques petites surprises. Avec Bourriquette, nous avons passé une soirée à faire de la pâtisserie. J'ai choisi...

Oui, au pluriel, car plusieurs tests. J'ai commencé par une tarte chocolat-praliné (enfin normalement car le chocolat était tellement fort qu'on ne sentait pas le praliné). J'avais fait une simple ganache, c'est à dire de la crème et du chocolat fondu...

Alors voici un premier lot de cadeaux de Noël : Les gourmandises de Noël. (désolée les photos ne sont pas terribles et il n'y en a pas beaucoup, il faut que j'améliore ce point!) J'ai fais deux sortes de sablés : des bonhommes au chocolat et des flocons...