mardi 1 mai 2018

C'est l'heure du goûter 2 : Mars et Avril

Ces deux derniers mois, j'ai fait quelques compotes : pommes, pommes-poires, pommes-bananes... J'ai testé la banane seule aussi mais ça a tendance à gélifier en refroidissant, la texture est un peu spéciale mais c'est bon.  Pas de photos des compotes :(   J'ai également refait des cakes, et j'en ai toujours au congèl (recettes et explications ici), tout comme les cookies. Vraiment, j'inciste, mais l'astuce du congélateur je trouve ça top (je congèle les cookies en boules pour les cuire directement, ensuite je... [Lire la suite]

dimanche 10 septembre 2017

Bonne rentrée ! Episode 4 : le gouter

Bon alors évidement, comme je le disais il y a quelques jours, je repars pour une année de goûters maison. Cette semaine, simple mais efficace : cookies (Bourriquette est plus que fan de ces cookies, c'est dingue !) et brioche/pâte à tartiner choco-noisette (maison évidement). Mais surtout, pour fêter la nouvelle année scolaire qui commence (tous les prétextes sont bons pour un moment festif) j'ai invité deux copines de Bourriquette à la maison pour un goûter. Étant donné que ma puce adore les licornes en ce moment (elle est... [Lire la suite]
samedi 17 décembre 2016

Les quatre ans de Bourriquette - 2ème partie

La suite de l'anniversaire de Bourriquette, après l'anniversaire en famille (ici), voici le goûter avec les copains, à la maison. Mission : accueillir 4 copains/copines dans mon mini appart, leur proposer de quoi les occuper et un goûter ! Ma puce m'avait "commandé" un gâteau : gâteau au chocolat représentant Minnie ("bah oui Maman, l'année dernière il y avait Mickey, maintenant je voudrais bien Minnie"). J'ai relevé le défi. On a invité deux copains et deux copines, et j'ai fait un fondant au chocolat noir (le gâteau Suzy de... [Lire la suite]
lundi 12 décembre 2016

Les quatre ans de Bourriquette - 1ère partie

Ça y est, ma Bourriquette a eu 4 ans !!! Pour rester fidèles à la tradition, c'est dans la grande maison de mes parents que nous avons accueillis nos amis/famille autour d'une Sweet Table. Cette année le thème était : Princesse Pirate. Au programme : des cupcakes décorés Princesses Pirates, des lingots financiers (ah ah), des pépites d'or tartelettes et un coffre aux trésors de filles ! Et un costume de Princesse Pirate pour ma Bourriquette (je lui ai fait il y a quelques temps déjà). Allé, je vous montre tout ça : Mes cupcakes :... [Lire la suite]
dimanche 22 mars 2015

Cupcake

Pour différentes occasions, depuis quelques mois, je teste les cupcakes (ces petits gâteaux tout mimis venus de Grande Bretagne et des USA). L'idée est de faire des muffins dans des caissettes et de décorer ensuite avec des topping (crème au beurre, cream cheese, ganache, chantilly, mascarpone, fondant, glaçage royal, etc.) souvent montés à la poche à douille et/ou des décos en pâte à sucre, chocolat, ou autre. Ça me plaît bien car ça permet de tester des décos et des associations de goûts sur de petites surfaces, libre court à... [Lire la suite]
Posté par Bourriquette12 à 12:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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