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22 décembre 2020

Calendrier de l'Avent - Jour 22 - Gâteaux de Noël et Bûches

Eh oh ! Il est temps de penser aux desserts de Noël !!! Parce que même si on n'est pas nombreux, ça fait bien plaisir un beau dessert de Noël !!! Alors voici quelques inspirations (et les recettes qui vont avec ! il suffit de cliquer sur le nom ou sur...

Posté par Bourriquette12 à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Noël, Fantastik, Gâteau décoré, Gâteau de fête, Décoration de gâteau, Buche

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7 novembre 2020

Fantastik Caramel

Voici aujourd'hui un article écrit il y a longtemps mais jamais posté (vous verrez dans l'article pourquoi) Le Fantastik, c'est vraiment une chouette idée (de Michalak) ! Pour rappel, il s'agit d'un biscuit crousti-moelleux (on commence à cuire une première...

Posté par Bourriquette12 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, C'est ma fournée, caramel, citron, Dessert, Michalak, Fantastik, Gâteaux, Gâteau décoré, Gâteau de fête, Dulcey, Amande, Noisettes

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1 mai 2018

C'est l'heure du goûter 2 : Mars et Avril

Ces deux derniers mois, j'ai fait quelques compotes : pommes, pommes-poires, pommes-bananes... J'ai testé la banane seule aussi mais ça a tendance à gélifier en refroidissant, la texture est un peu spéciale mais c'est bon. Pas de photos des compotes :(...

Posté par Bourriquette12 à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, cupcake, Fantastik, Gâteaux, Fruits, Gâteau de fête, C'est l'heure du goûter, Cookies

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27 mai 2017

Fantastik Dulcey

J'ai voulu testé le chocolat Ducley de Valrhona, ce chocolat "inventé" par Frédéric Bau, pâtissier qui a accidentellement fait caraméliser un chocolat blanc (il l'a oublié sur le feu quoi). Ça donne un chocolat crémeux, onctueux aux notes de caramel et...

Posté par Bourriquette12 à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Michalak, Valrhona, Fantastik, Sablés, Dulcey, Financier, Ganache

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29 décembre 2016

Mes desserts de Noël 2016

Joyeux Noël et bonnes fêtes de fin d'année à tous ! Je vous présente mes desserts de Noël pour cette année. J'ai longuement réfléchis aux bûches que j'allais faire pour le repas en famille du 25. Nous étions invités dans la belle-famille de mon frère...

Posté par Bourriquette12 à 00:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Noël, citron, Michalak, Fantastik, Bûches, Café, Mousse de fruits, Opéra

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29 décembre 2015

Desserts de Noël

Je vous présente un peu de pâtisserie : mes desserts de Noël ! Encore une fois, je me suis fortement inspiré du blog C'est Ma Fournée ! J'ai tout d'abord fait une bûche trois chocolats (sur la base d'un entremet Valrhona avec des mousses à la crème fouettée,...

Posté par Bourriquette12 à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux de fête, C'est ma fournée, Michalak, Valrhona, Fantastik, Gâteaux, Bûches

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