Le petit dej' idéal

J'ai enfin atteint (enfin presque) un de mes objectif dans la vie (enfin en pâtisserie quoi) : faire MES croissants et pains au chocolat ! Après un échec cuisant l'an dernier, j'ai retenté l'experience et le résultat est pas mal...

J'ai donc fait une pâte levée feuilletée et j'ai découpé et formé des pains au chocolat et des croissants. J'en ai fourré certains avec ma pâte à tartiner maison (ici !). Je suis contente du résultat même si je dois améliorer pas mal de points bien sûr (abaisser la pâte plus finement sans la déchirer, une cuisson plus précise et un modelage des formes plus conventionnel).

J'ai pris une recette classique, il y en a plusieurs avec quelques variantes, je vais en tester d'autres !

Mais quand même, ça en jette, non ?

Miam !